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Dirty, il bar non bar, presenta la sua nuova drink list: ironica e irriverente è ispirata a personaggi ed epoche moderne

  • di Giulia Ciriaci Giulia Ciriaci

12 giugno 2024

Dirty, il bar non bar, presenta la sua nuova drink list: ironica e irriverente è ispirata a personaggi ed epoche moderne
Arriva la nuova drink list di Dirty, un bar non bar concepito “dal desiderio di ribellione verso una società che vuole sempre più tutti stereotipati”. Sono poche le regole da tenere a mente: non si prenota, non si parla di bar ma soprattutto…

di Giulia Ciriaci Giulia Ciriaci

Ironica, irriverente, unica, interattiva e ispirata a personaggi ed episodi di tutte le epoche. Di cosa stiamo parlando? Della nuova drink list di Dirty, il bar non bar di Viale Regina Giovanna 14 a Milano, con alla guida Mario Farulla, Carola Abrate e Gianluca Tuzzi. Un locale concepito “dal desiderio di ribellione verso una società che vuole sempre più tutti stereotipati”. Presidenteeee! È dedicato a Giulio Andreotti con tanto di rimando video: per la sua memoria un Bitter Fusetti con Martini Rubino, Gin Bombay, Branca Mix e Licorice. BungaBunga non può che riferirsi a Silvio Berlusconi con Fernet Branca, Orgeat, Laphroaig, Carpano Antica Formula e Citrus Mix. Il RickyMartiny, in onore del cantante spagnolo, è a base di Ginarte, Chives, Lychee, Americano Cocchi. Jesoo, dal chiaro riferimento, è con Bacardi Rum, Sugar, Lime e Nutella. Non potevano essere trascurati alcuni temi d’attualità: Putèn con Altamura Vodka, St Germain, Lapsang Tea e Thomas Henry Soda. E ancora: Barokko, dedicato a Rocco Siffredi, a base di Tonka Bean, Pineapple, Mezcal, Bitter Fusetti, Mielony, pensato per Giorgia Meloni, con Honey, Jack Daniels, Raspberries, Passion Fluid e Thomas Henry Mango Soda. Infine Gringo, riferito a Donald Trump: Amaretto Disaronno, Yellow Chartreuse, Cazadores Tequila, Citrus Mix e Nutmeg.

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Il team Dirty

DIRTY non è aperto di giorno, non propone colazioni, non ha dipendenti in camicia bianca e cravattino, non ha arredamenti placcati oro, né con cascate di piante. Insomma, nulla per ingraziarsi il cliente “chicchettoso”. Dirty è il cocktail bar dei veri nottambuli (apre alle 21.00 e chiude alle 3.00), dove le “etichette” vengono lasciate fuori la porta d’ingresso. Sede di un’ex officina meccanica, dall’arredo minimal/industrial matchato a un’ispirazione del graffitismo underground ispirato a Keith Haring e Jean-Michel Basquiat, luci infuocate e musica pop, Dirty propone anche altri sei Special Drink, Classics, birre rigorosamente servite ghiacciate, opzioni di vini e amari e snack insoliti, come l’intramontabile Hot Dog. Da Dirty, il “Brutal Bar” come lo definiscono i suoi fondatori, solo due sono le regole da ricordare: non si prenotano i posti a sedere ed è vietato parlare del mondo del bar. Ma soprattutto, ci si deve divertire.

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