Riapre il ristorante del Cavallino a Maranello, sarà gestito da Massimo Bottura
Progetto nato con Elkann e Marchionne. Lo chef ha spiegato: “I dipendenti della Ferrari verranno a fare festa qui. Faremo una cucina tradizionale, ma...
Food
10 articoli
“McDonald’s è razzista”. Rischia multa da 1 miliardo di dollari
Decine di ex dipendenti di colore hanno fatto causa al colosso fast-food per presunta discriminazione
Burger King punta a ridurre le flatulenze di mucca (e lo fa con lo spot dell’anno)
L'ultimo sforzo di sostenibilità del colosso dei fast food è quello di ridurre le emissioni di animali da allevamento (che poi finiscono nei suoi panini),...
BBQool: come preparare il Crispy McBacon in casa tua
Il panino che ci ha salvato mille volte dalla fame si può bissare in casa. E con qualità e "personalizzazioni" che ne alzano il livello. Armatevi di...
Esiste una salsiccia vegetale che sa davvero di carne e Starbucks l’ha introdotta nel suo menù
Cosa rende la carne… carne? Per il nostro cervello una molecola che può essere estratta dalle piante di soia. È quello che ha scoperto Impossible Foods,...
BBQool: "Il barbecue, la griglia e una bistecca di costata di Vecchia Lucana"
Non importa da dove viene il calore, quello che conta è la cottura. I passaggi fondamentali per cimentarsi nell'arte del barbecue e preparare carni all'altezza...
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La ricetta della piadina home made, per sentirsi a casa come a Misano
Stella Ascone ha visto passare nella sua piadineria i più grandi campioni del motorsport e, in particolare, della MotoGP. I suoi segreti per replicare...
La carbonara perfetta: ricetta e preparazione di un cronista presuntuoso
Tre come la perfezione: guanciale, uova e pecorino. È il trio delle meraviglie per la regina indiscussa dei primi piatti della tradizione, la Carbonara....
Come si fa il pollo al curry? Ce lo spiega una masterchef
Facile da preparare, dietetico, perfetto da soli o in compagnia: è il pollo al curry, il piatto preferito di ogni single con poco tempo. Come si prepara?...
Cacio e pepe: la ricetta facile ma anche no
Gli ingredienti e i passaggi fondamentali per rendere il piatto della tradizione un vero e proprio capolavoro da fare in casa come in trattoria. Ideale...
