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Dietro la retorica dell’aiuto umanitario si nasconde un business colossale: terre privatizzate, fondi speculativi e una Pac pronta a esplodere. Altro...
La Carbondoro è l’ultima trovata di Emin Haziri, chef del ristorante Procaccini di Milano. Caviale, zafferano, guanciale iberico, pasta di Avellino...
Due passioni, una pista e un club sandwich da manuale: nella seconda puntata di Chef on Track, il format video di MOW che unisce motori e cucina d’autore,...
Chef Guido Mori ha visto la Carbondoro da 70 euro a Milano (colpa nostra) e ha smontato il piatto: troppo costoso, un po’ trash e probabilmente non molto...
Ogni referendum è una scusa per scappare al mare, e i politici lo sanno bene. Se vi dicono di disertare le urne (secondo noi sbagliando), almeno vi consigliamo...
Può un ristorante raccontare una famiglia, una città, un pezzo di storia? Sì. Mimì alla Ferrovia lo fa da più di 80 anni. Siamo stati alla presentazione...
Ma avete visto la pubblicità di McDonald’s con Achille Lauro? Qual è il nesso con il Made in Italy? Sembra proprio che i brand italiani preferiscano...
La pizza è ancora il piatto popolare di una volta o sta diventando un bene di lusso? Abbiamo intervistato Francesco Martucci, pizzaiolo pluripremiato...
La cotoletta di Carlo Cracco sta facendo impazzire i social. È davvero buona? Croccante? E, soprattutto, si può definire “antispreco”? Per capirne...
Due mondi che sembrano opposti – quello della cucina d’autore e quello delle moto in pista – si incontrano a metà strada, o meglio: tra i cordoli...
Si chiama la “Milano che avanza” ed è la versione 2.0 della cotoletta alla milanese secondo Carlo Cracco: pane del giorno prima fritto imbevuto di...
Porta Venezia è casa, ma anche sorpresa: qui ha aperto Cascina Romana, nuovo ristorante di Claudio Amendola. Noi ci siamo stati per l’aperitivo, tra...
Altro che pizza e mozzarella: ad Aversa sbarcano gli smashburger e i cookies di Piero Armenti, re di Il mio viaggio a New York. Con lui il pizzaiolo Bruno...
Achille Lauro è il nuovo volto dello spottone di McDonald's, ma la scelta ha sollevato un’ondata di critiche. Dalla pubblicità in stile profumo Dior...
La pizza sta diventando un bene di lusso? Secondo i dati, il costo medio di un pasto in pizzeria è aumentato del 18,3% negli ultimi sei anni. Ma per Errico...
