405 articoli
In Money Road si parla di soldi, autocontrollo e scelte difficili. Ok, ma quando arriva Giorgio Locatelli con un piatto di tagliatelle al ragù, tutto...
Cosa succede quando una gelateria chiede 50 centesimi per un assaggio? Scoppia il caos. È successo a La Chicca di Forte dei Marmi, ma il problema è più...
La guerra della salamella è scoppiata: ad Albiate, vicino Monza, l’amministrazione di sinistra ha deciso di vietare dal menù gratuito (mentre sarà...
Dietro la retorica dell’aiuto umanitario si nasconde un business colossale: terre privatizzate, fondi speculativi e una Pac pronta a esplodere. Altro...
La Carbondoro è l’ultima trovata di Emin Haziri, chef del ristorante Procaccini di Milano. Caviale, zafferano, guanciale iberico, pasta di Avellino...
Due passioni, una pista e un club sandwich da manuale: nella seconda puntata di Chef on Track, il format video di MOW che unisce motori e cucina d’autore,...
Chef Guido Mori ha visto la Carbondoro da 70 euro a Milano (colpa nostra) e ha smontato il piatto: troppo costoso, un po’ trash e probabilmente non molto...
Ogni referendum è una scusa per scappare al mare, e i politici lo sanno bene. Se vi dicono di disertare le urne (secondo noi sbagliando), almeno vi consigliamo...
Può un ristorante raccontare una famiglia, una città, un pezzo di storia? Sì. Mimì alla Ferrovia lo fa da più di 80 anni. Siamo stati alla presentazione...
Ma avete visto la pubblicità di McDonald’s con Achille Lauro? Qual è il nesso con il Made in Italy? Sembra proprio che i brand italiani preferiscano...
La pizza è ancora il piatto popolare di una volta o sta diventando un bene di lusso? Abbiamo intervistato Francesco Martucci, pizzaiolo pluripremiato...
La cotoletta di Carlo Cracco sta facendo impazzire i social. È davvero buona? Croccante? E, soprattutto, si può definire “antispreco”? Per capirne...
Due mondi che sembrano opposti – quello della cucina d’autore e quello delle moto in pista – si incontrano a metà strada, o meglio: tra i cordoli...
Si chiama la “Milano che avanza” ed è la versione 2.0 della cotoletta alla milanese secondo Carlo Cracco: pane del giorno prima fritto imbevuto di...
Porta Venezia è casa, ma anche sorpresa: qui ha aperto Cascina Romana, nuovo ristorante di Claudio Amendola. Noi ci siamo stati per l’aperitivo, tra...
