Food: ricette e consigli in cucina, foto e video - MOW

Le pagelle di Masterchef 14: Cannavacciuolo prende ordini a Villa Crespi (8), Claudio ha l’autostima in vacanza (4), Samuele in lacrime, ma… (6). E Locatelli si commuove per l’eliminazione di…

Torna Masterchef, tornano le pagelle di MOW. Il programma è noiosissimo, nonostante l’esterna a Villa Crespi e qualche scenetta comica. Il problema?...

Il pagellone

Le pagelle di Masterchef 14: Cannavacciuolo prende ordini a Villa Crespi (8), Claudio ha l’autostima in vacanza (4), Samuele in lacrime, ma… (6). E Locatelli si commuove per l’eliminazione di…

Le bombe di Andy Luotto: “Masterchef? Tutto finto”. Chef tv? "Demoliscono il palato”. La pizza di Briatore e Sorbillo “ridicole”. E sulla cucina di Cracco, Cannavacciuolo, Giorgione, il Codice della strada e il vino dealcolato…

Cucina e spettacolo ormai sono indistinguibili, ma davvero è un bene? Andy Luotto ha fatto tutte e due le cose ad altissimi livelli, e ci ha spiegato...

intervista fuori menù

Le bombe di Andy Luotto: “Masterchef? Tutto finto”. Chef tv? "Demoliscono il palato”. La pizza di Briatore e Sorbillo “ridicole”. E sulla cucina di Cracco, Cannavacciuolo, Giorgione, il Codice della strada e il vino dealcolato…

[VIDEO] Siamo andati a mangiare a Terrazza Aperol a Venezia e sì, è il posto definitivo per evitare le trappole per turisti (e godersi la cucina)

Siamo stati a pranzo da Terrazza Aperol, a Venezia: abbiamo scoperto un luogo che alla città serviva. Ai turisti, certo, ma soprattutto a chi ci vive....

Fame un spritz

[VIDEO] Siamo andati a mangiare a Terrazza Aperol a Venezia e sì, è il posto definitivo per evitare le trappole per turisti (e godersi la cucina)

Milano fa litigare gli chef stellati? Lo Basso: “Città non sicura e odiosa, me ne vado”. Bartolini, Berton e Ambrosino: “I problemi ci sono, ma...”. Chi ha ragione?

Milano troppo insicura, costosa e finta per gli chef stellati? Felice Lo Basso, che dopo dieci anni sceglie di scappare a Lugano, apre il dibattito e critica...

La querelle

Milano fa litigare gli chef stellati? Lo Basso: “Città non sicura e odiosa, me ne vado”. Bartolini, Berton e Ambrosino: “I problemi ci sono, ma...”. Chi ha ragione?

Jeremy Clarkson coperto di mer*a al Farmer’s Dog? “Una discarica. Parcheggi a pagamento nel fango e torte a 200 sterline. E poi i bagni…”

La fattoria di Jezza non convince, un’altra volta, i clienti, e stavolta la polemica parte dai parcheggi a pagamento (anche se qualcuno nega) e dalle...

Di male in peggio?

Jeremy Clarkson coperto di mer*a al Farmer’s Dog? “Una discarica. Parcheggi a pagamento nel fango e torte a 200 sterline. E poi i bagni…”

Le pagelle di Masterchef 14: l’incubo di Iginio Massari (paragonato a Raffaella Carrà) con la figlia Debora (10), Sara non cuoce la crema (3), Mary che ci sta a fare (4)? E poi la bomba dell’eliminato: “Grazie, non mi divertivo più…”

Torna Masterchef, tornano le pagelle di MOW. È il turno di Iginio Massari e la figlia Debora, che distruggono la psiche di una parte dei concorrenti (ma...

Il pagellone

Le pagelle di Masterchef 14: l’incubo di Iginio Massari (paragonato a Raffaella Carrà) con la figlia Debora (10), Sara non cuoce la crema (3), Mary che ci sta a fare (4)? E poi la bomba dell’eliminato: “Grazie, non mi divertivo più…”

Siamo andati a mangiare all’Odd di Bologna: com’è? Abbiamo un vincitore: ecco lo street food definitivo da provare in città, tra tartellette al parmigiano, osmosi di finocchio, tartare di manzo e…

Esperienza mistica, a metà tra un pub e il fine dining che ora va tanto di moda. Materie prime, musica, ambiente, servizio (gentilissimi), birre, sidro...

MOWFOOD review

Siamo andati a mangiare all’Odd di Bologna: com’è? Abbiamo un vincitore: ecco lo street food definitivo da provare in città, tra tartellette al parmigiano, osmosi di finocchio, tartare di manzo e…

Lo chef Igles Corelli attacca Masterchef 14 e l’ex collega Bruno Barbieri? “Vedere che urlano, ti trattano male e lanciano i piatti è sbagliato. Troppo terrorismo…” Ma perché allora è andato ospite nella stagione con Bastianich e Cracco?

Igles Corelli attacca il programma Sky e (indirettamente?) un suo ex collega, Bruno Barbieri, nella brigata con lui al Trigabolo. Il problema? L’immagine...

Critica stellata

Lo chef Igles Corelli attacca Masterchef 14 e l’ex collega Bruno Barbieri? “Vedere che urlano, ti trattano male e lanciano i piatti è sbagliato. Troppo terrorismo…” Ma perché allora è andato ospite nella stagione con Bastianich e Cracco?

“Pizza con spaghetti di Sorbillo? È diventato famoso per cazzate come questa, non per la qualità”: ecco le bombe di Guido Mori contro lo chef napoletano e la sua nuova “invenzione” …

Gino Sorbillo, dopo le polemiche per la pizza all'ananas e quella con l’anguria, ha deciso di proporre un nuovo mix "innovativo" ai suoi clienti. Ma...

LO SCONTRO

“Pizza con spaghetti di Sorbillo? È diventato famoso per cazzate come questa, non per la qualità”: ecco le bombe di Guido Mori contro lo chef napoletano e la sua nuova “invenzione” …

Jeremy Clarkson, Nicole Kidman sporca di latte, gli incendi di Los Angeles per colpa delle mandorle, le mucche, la birra analcolica: “Come una Corvette senza motore…”

Nicole Kidman, un bicchiere di latte e una scena "scandalosa". Jeremy Clarkson, in un articolo irriverente, demolisce latte vegetale, ambientalisti e birra...

Bersi la polemica

Jeremy Clarkson, Nicole Kidman sporca di latte, gli incendi di Los Angeles per colpa delle mandorle, le mucche, la birra analcolica: “Come una Corvette senza motore…”

Luca Gardini, miglior sommelier al mondo, sul Nuovo Codice della Strada di Salvini: “C’è un clima di terrore. Non puoi gambizzare il settore per un’ossessione”. Il vino dealcolato? “Una boiata”, ma una soluzione c'è…

Le nuove regole del Codice della Strada hanno creato non poche polemiche, e non soltanto tra chi beve per sport. Il vino, specialmente in Italia, è cultura,...

In vino veritas

Luca Gardini, miglior sommelier al mondo, sul Nuovo Codice della Strada di Salvini: “C’è un clima di terrore. Non puoi gambizzare il settore per un’ossessione”. Il vino dealcolato? “Una boiata”, ma una soluzione c'è…

Le pagelle green di Masterchef 14: Sara in lacrime fa sentire in colpa Jack (5), Simone indisponente come una pala eolica in mezzo al paesaggio (3), Linda sbaglia tutto (2), ma la pizza (anche con l’ananas) di Franco Pepe è una Tesla…

Torna Masterchef, tornano le pagelle di MOW. Svolta green con quindici minuti di energia da usare per cucinare, le pizze fritte di Franco Pepe (una Tesla)...

Il pagellone

Le pagelle green di Masterchef 14: Sara in lacrime fa sentire in colpa Jack (5), Simone indisponente come una pala eolica in mezzo al paesaggio (3), Linda sbaglia tutto (2), ma la pizza (anche con l’ananas) di Franco Pepe è una Tesla…

Sinner, oltre al doping problemi anche col vino? Mentre Jannik vince agli Australian Open spunta il caso di un altro rosso, quello in bottiglia: ecco la storia

Tutta colpa di un’etichetta. Oltre al caso doping e il Clostebol (che arriva al Tas il 16 e il 17 aprile), Jannik Sinner si è trovato in mezzo a un’altra...

Sanguigno

Sinner, oltre al doping problemi anche col vino? Mentre Jannik vince agli Australian Open spunta il caso di un altro rosso, quello in bottiglia: ecco la storia

Con i panini si diventa ricchi? Dall’Antico Vinaio a Con mollica o senza, ecco quanto guadagnano Tommaso Mazzanti e Steven Basalari. Il fatturato conta, ma anche il margine...

Guadagnano così tanto che al posto del prosciutto potrebbero mettere le banconote, in mezzo al panino. Bontà del prodotto o bravura del venditore, poco...

che fame!

Con i panini si diventa ricchi? Dall’Antico Vinaio a Con mollica o senza, ecco quanto guadagnano Tommaso Mazzanti e Steven Basalari. Il fatturato conta, ma anche il margine...

MasterChef, ecco perché il teschio del coniglio Armando cucinato, mangiato ed esibito da Martina Buriani è il trionfo dell’estetica del male: tutto ok per il cooking show con Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli?

Ma l'avete visto il coniglio di nome Armando cucinato, mangiato ed esibito dalla concorrente di MasterChef Martina Buriani? Noi sì. Si tratta di puro...

che paura

MasterChef, ecco perché il teschio del coniglio Armando cucinato, mangiato ed esibito da Martina Buriani è il trionfo dell’estetica del male: tutto ok per il cooking show con Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli?