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A quanto pare la Nestlé da qualche tempo ha deciso di aggiungere zucchero e miele al latte e ai cereali destinati ai bambini e venduti in molti Paesi...
Siamo andati a mangiare da Roscioli Salumeria con Cucina in via dei Giubbonari a Roma, meta obbligata dei turisti in vacanza nella Capitale e meno frequentata...
Siamo andati a mangiare da Kebhouze, la catena di fastfood di Gianluca Vacchi che vende kebab “gourmet”. Dopo i balletti sui social, e gli scandali...
Lo chef Guido Mori contro chi sponsorizza l’uso irresponsabile di alcol, soprattutto fra adolescenti e giovanissimi. “Ma sapete quanti morti fa al...
Lo chef Federico Ferrero, vincitore della terza edizione di Masterchef, ha parlato di come sia difficile a Genova trovare una focaccia degna di questo...
Si torna a parlare di tassazione della carne, così abbiamo messo una di fronte all’altra due posizioni apparentemente inconciliabili: quella del Re...
Gli chef stellati hanno ancora senso di esistere? E, soprattutto, quanto costa una cena normale per due persone nei loro ristoranti? Ne abbiamo parlato...
Il cibo sui social ormai fa tendenza e dopo gli influencer che parlano di moda e stile, sono sempre più numerosi anche i “food blogger” che spopolano...
Siamo andati a mangiare da Meatball Family di Diego Abatantuono, la catena di ristoranti dove si mangiano polpette per tutti i gusti. Il primo pensiero...
Insetti fritti, formiche, farina di grilli e locuste, ma è davvero questo il cibo del futuro? Il dibattito dalla Commissione dell’Unione europea infiamma...
Che cosa c'entrano l'intelligenza artificiale con la cucina? E la colla con la pizza consigliata dall'Ai di Google? Abbiamo chiesto un commento allo chef...
Siamo andati a mangiare da “Supplizio”, il locale di Arcangelo Dandini a Roma, già definito come il “re dei supplì”. Ma come sono quindi i suoi...
Lo chef Max Mariola, ospite a La Zanzara di Giuseppe Cruciani e David Parenzo, dopo le numerose polemiche sulla sua carbonara a 30 euro, ha dichiarato...
Dopo le polemiche per la sua carbonara a 30 euro, chef Max Mariola sbarca alla Zanzara di Cruciani e Parenzo e si lamenta: “Cattiveria nei miei confronti...
Il ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, è ormai famoso per le proposte choc o da meme per difendere il Made...
