Articolo: Sarà l’effetto dell’aria di Napoli dopo la contestata apertura del Crazy Pizza, ma Flavio Briatore e i suoi sembrano entrati nel mood del ’Mo ce ripigliamm’ tutt’ chell che è ’o nuost’ di gomorriana memoria. Quel “tutto” è, in questo caso, il locale di Forte dei Marmi, capitale del “Granducato” dell’dell’ex patron del Twiga, la Versilia, che riaprirà il prossimo 18 aprile. Il ristorante era stato inaugurato a luglio dello scorso anno, ma era stato costretto a tirare giù le serrande solo quattro mesi dopo a causa di varie problematiche cha hanno reso necessari dei lavori di omologazione. Come scrive il quotidiano Il Tirreno, “nel frattempo la proprietà ha cercato diverse figure professionali da inserire nel proprio organico: assistant manager, chef de rang commis de sala, aiuto cuoco, personale di sala, personale di cucina, aiuto pizzaiolo, lavapiatti”. Una nuova squadra per oliare la macchina da soldi in formato pizzeria che Briatore si auspica: sfruttando il format della pizza gourmet, infatti, Briatore propone un menù di lusso, con pizze che vanno dai 17 euro – una margherita – ai 65 euro di quella “placcata” in Patanegra.
Ma il Crazy Pizza è pensato per non essere un posto in cui si va solo per mangiare, bensì un luogo di intrattenimento che strizza l’occhiolino alle mode del momento tra pizzaioli-dervisci che fanno roteare enormi dischi di pasta in mezzo ai tavoli, musica e schiamazzi. Anche per questo solo qualche giorno fa era stata disposta la sospensione delle attività per il locale aperto sul lungomare di Napoli, in cui l’avvio dell’attività era stato accompagnato da non poche critiche per aver profanato il “tempio” della pizza. Ma la “cultura del top” del buon Flavio non poteva certo fermarsi all’Italia: come è noto il Crazy Pizza ha da subito guardato all’estero, aprendo a New York, a Doha, Riad, Kuwait City e in Barhein: insomma, le moderne capitali del lusso. A queste si aggiunge l’inaugurazione del ventesimo ristorante a Ibiza, l’isola mediterranea del divertimento per eccellenza. Qui aprirà tra pochi giorni un localone da quasi 150 coperti vista mare che promette di aprire i portafogli a molti.
