Senza lievito non è pizza. I segreti di Cristiano Giorgi, il pizzaiolo giramondo
La ricetta – e la storia – di Cristiano Giorgi, il pizzaiolo che gira i continenti “armato” di lievito madre e tradizione. Le sue preparazioni...
Autore
Nato a Camerino, nel maggio del 1981. Padre, di Alessandro e Elena, e giornalista (di cronaca, principalmente nera e giudiziaria, per diverse testate cartacee e online oltre che socio di una piccola agenzia che fornisce servizi di comunicazione). I motori per tanti anni sono rimasti solo una immensa passione scoppiata da piccolissimo, grazie all’estro e al cuore di nonno Primo: guida veloce e mani d’oro. Una passione che è cresciuta sempre di più, con una predilezione per le due ruote e un amore viscerale per il carattere delle bicilindriche. Dalla piccola redazione di un settimanale locale, quando ero poco più che adolescente, fino alle pagine di cronaca dei quotidiani regionali e non solo. Dopo due decenni passati con la penna in mano a scrivere di ogni fatto, un incontro (esaltante) e una vicenda di vita (traumatica) mi hanno ricordato come un pugno violentissimo la ragione per cui, da bambino, sognavo di diventare un giornalista: raccontare di moto, di macchine e di uomini veloci. Da qui l’inizio con Moto.it e Automoto.it, fino a MOW …da prima del primo giorno!
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