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ERNST KNAM SFIDA IGINIO MASSARI? “Buon tecnologo, ma sul palato non mi frega nessuno”. Svela il segreto di Mastechef: “I concorrenti sbagliano per colpa del tempo”. E sulla Kinder e il Re del Cioccolato...

Ernst Knam tra MasterChef e il “segreto” del format Sky, le punzecchiature a Iginio Massari, il retroscena sul Re del cioccolato, le “fette di torta”...

Parola del re

ERNST KNAM SFIDA IGINIO MASSARI? “Buon tecnologo, ma sul palato non mi frega nessuno”. Svela il segreto di Mastechef: “I concorrenti sbagliano per colpa del tempo”. E sulla Kinder e il Re del Cioccolato...

X Factor, ma Francesco Gabbani si fumava una canna? Ecco cosa ha fatto durante il party Sky di fianco a un imbarazzato Iginio Massari [VIDEO]

Qualche anno fa ha condotto 'Ci vuole un fiore', show ambientalista nella prima serata di Rai 1. Ora Francesco Gabbani si appresta a vestire i panni di...

Ci vuole un fiore?

X Factor, ma Francesco Gabbani si fumava una canna? Ecco cosa ha fatto durante il party Sky di fianco a un imbarazzato Iginio Massari [VIDEO]

“Il pampapato è una porcheria”? Raspelli bacchetta Iginio Massari sul dolce storico di Ferrara: “Se lo avessi detto del suo panettone mi avrebbe querelato…”

È polemica totale a Ferrara: Iginio Massari stronca il pampapato, dolce tradizionale, definendolo “una porcheria”. Raspelli lo difende: “A 82 bisognerebbe...

Pampolemica

“Il pampapato è una porcheria”? Raspelli bacchetta Iginio Massari sul dolce storico di Ferrara: “Se lo avessi detto del suo panettone mi avrebbe querelato…”

Le bombe di Iginio Massari a Bsmt di Gazzoli: le polemiche sui prezzi? “I genitori non gli hanno dato un vocabolario?”. La celebrità e Masterchef: “Una volta con Al Bano…”. L'incidente in moto e la boxe: “Ho steso uno svizzero...”. E in pasticceria…

Iginio Massari, ospite al Basement di Gianluca Gazzoli, ha spiegato come è diventato il king dei dolci, e non solo. Dalla volta in cui ha steso uno svizzero...

Bombe o bomboloni?

Le bombe di Iginio Massari a Bsmt di Gazzoli: le polemiche sui prezzi? “I genitori non gli hanno dato un vocabolario?”. La celebrità e Masterchef: “Una volta con Al Bano…”. L'incidente in moto e la boxe: “Ho steso uno svizzero...”. E in pasticceria…

Siamo stati da Maritz di Iginio Massari a Milano per assaggiare i suoi maritozzi, ma come sono? La limited edition non fa innamorare, ottima la versione classica. Ma c’è un problema sul prezzo…

I maritozzi di Iginio Massari, venduti da Maritz, corner in Corso di Porta Ticinese a Milano, valgono quello che costano? La limited edition per la festa...

recensione sincera

Siamo stati da Maritz di Iginio Massari a Milano per assaggiare i suoi maritozzi, ma come sono? La limited edition non fa innamorare, ottima la versione classica. Ma c’è un problema sul prezzo…

Il critico Edoardo Raspelli stronca il premio Maestri dell'Arte della Cucina Italiana: "Arriviamo ultimi". I premiati? "Meglio altri nomi". E attacca Iginio Massari: “Ormai è un influencer…”

Abbiamo chiesto a Edoardo Raspelli cosa ne pensasse del premio voluto da Iginio Massari, ispirato al Meilleur Ouvrier de France e conferito da Giorgia...

Premio indigesto?

Il critico Edoardo Raspelli stronca il premio Maestri dell'Arte della Cucina Italiana: "Arriviamo ultimi". I premiati? "Meglio altri nomi". E attacca Iginio Massari: “Ormai è un influencer…”

Massari, chef Guido Mori, Visintin e le chiacchiere a 100 euro, risponde Iginio: "Gente sconosciuta interessata al mio nome". E il caso è sollevato da MOW, ma Repubblica e Corriere...

Le chiacchiere venduta a 100 euro al chilo da Iginio Massari hanno generato diverse polemiche. MOW ha sollevato il caso, con le interviste a Guido Mori...

dolci frecciatine?

Massari, chef Guido Mori, Visintin e le chiacchiere a 100 euro, risponde Iginio: "Gente sconosciuta interessata al mio nome". E il caso è sollevato da MOW, ma Repubblica e Corriere...

Chiacchiere di Carnevale di Iginio Massari a 100 euro al chilo? Valerio Visintin: “Pericoloso, altera percezione del consumatore”. Lo fanno altri pasticceri? “Neanche Knam si permette”. E consiglia prodotti di qualità a prezzi minori…

Il prezzo delle chiacchiere di Iginio Massari ha scatenato non poche polemiche: 100 euro al chilo, un aumento del 25% rispetto all'anno scorso, che il...

chiacchiere o distintivo?

Chiacchiere di Carnevale di Iginio Massari a 100 euro al chilo? Valerio Visintin: “Pericoloso, altera percezione del consumatore”. Lo fanno altri pasticceri? “Neanche Knam si permette”. E consiglia prodotti di qualità a prezzi minori…

Chef Guido Mori smonta Iginio Massari e le chiacchiere di Carnevale a 100 euro al chilo: “È marketing”. La sua pasticceria? “Fiacca”. E i panettoni di Cannavacciuolo: “Una moda, conta più la griffe della qualità…"

In vista del Carnevale fa discutere che le chiacchiere di Iginio Massari - il dolce tipico di questa festività - non vengano più vendute a 80 euro come...

dolcetto o scherzetto?

Chef Guido Mori smonta Iginio Massari e le chiacchiere di Carnevale a 100 euro al chilo: “È marketing”. La sua pasticceria? “Fiacca”. E i panettoni di Cannavacciuolo: “Una moda, conta più la griffe della qualità…"

Ernst Knam: "Chiacchiere a 100 euro? Marketing geniale di Iginio Massari". Sull'IA boccia Carlo Cracco: "Sono già intelligente". E Valerio Braschi: "Niente di nuovo". E sfida la guida Michelin: “Stelle a chi paga dipendenti e fornitori…”

Ernst Knam, uno dei maître chocolatier più famosi e apprezzati al mondo, spiega a MOW come la pensa su tante delle polemiche o delle nuove frontiere...

parola di maître

Ernst Knam: "Chiacchiere a 100 euro? Marketing geniale di Iginio Massari". Sull'IA boccia Carlo Cracco: "Sono già intelligente". E Valerio Braschi: "Niente di nuovo". E sfida la guida Michelin: “Stelle a chi paga dipendenti e fornitori…”

E se il cibo costasse di più perché instagrammabile? Ecco cos'hanno in comune le chiacchiere di Iginio Massari, i ravioli di Anna Zhang a Masterchef e il pesto di Maurizio Viani: non il costo, ma la bellezza...

Aldo Grasso commenta il trionfo di MasterChef e il fenomeno dei cibi di lusso: dalle chiacchiere di Massari a 100 euro al chilo fino al pesto da 1.000...

meglio brutto e low cost?

E se il cibo costasse di più perché instagrammabile? Ecco cos'hanno in comune le chiacchiere di Iginio Massari, i ravioli di Anna Zhang a Masterchef e il pesto di Maurizio Viani: non il costo, ma la bellezza...

Intervista totale al critico Raspelli: “La Gintoneria di Lacerenza? Un buon ristorante, ma l’ostentazione lo ha rovinato”. Massari e le uova di Pasqua a 150 euro? “Mette i prezzi che vuole”. E su Cracco, Lollobrigida e i food influencer…

Parla il critico gastronomico Edoardo Raspelli: da Iginio Massari e le uova di Pasqua a 150 euro, fino al caso di Lacerenza e la Gintoneria. E poi Cracco...

All'attacco!

Intervista totale al critico Raspelli: “La Gintoneria di Lacerenza? Un buon ristorante, ma l’ostentazione lo ha rovinato”. Massari e le uova di Pasqua a 150 euro? “Mette i prezzi che vuole”. E su Cracco, Lollobrigida e i food influencer…

Iginio Massari e i prezzi delle uova di Pasqua? La linguista Yasmina Pani smaschera la supercazzola del pasticcere: “Caro e costoso? Sono la stessa cosa. Il secondo termine non nasconde nessun elemento di nobiltà…”

Iginio Massari risponde a chi lo critica per il prezzo dei suoi dolci: “La conoscono la differenza tra caro e costoso? Che prendano un vocabolario”....

Bocciato

Iginio Massari e i prezzi delle uova di Pasqua? La linguista Yasmina Pani smaschera la supercazzola del pasticcere: “Caro e costoso? Sono la stessa cosa. Il secondo termine non nasconde nessun elemento di nobiltà…”

Intervista totale a Chef Cozzolino: “I dazi? Già aumenti del 20%…”. Meglio la pizza napoletana o casertana? “Quella de I Masanielli”. Su Lacerenza e la Gintoneria: “In America buttano la chiave…”. E su Sorbillo, Massari, Feltri e Cracco...

Chef Cozzolino ha deciso di portare Napoli nei piatti degli americani. Ma con i dazi di Trump, la mozzarella rischia di diventare un lusso: "Speriamo che...

JAMM JA'!

Intervista totale a Chef Cozzolino: “I dazi? Già aumenti del 20%…”. Meglio la pizza napoletana o casertana? “Quella de I Masanielli”. Su Lacerenza e la Gintoneria: “In America buttano la chiave…”. E su Sorbillo, Massari, Feltri e Cracco...

Siamo andati a mangiare il maritozzo di Iginio Massari, ma davvero l’alta pasticceria è meglio della tradizione? O questo dolce a 6 euro è un affronto?

Siamo andati a mangiare il maritozzo nella nuova pasticceria di Iginio Massari nella Galleria Alberto Sordi di Roma. Ma siamo davvero sicuri che l’alta...

Mowfood review

Siamo andati a mangiare il maritozzo di Iginio Massari, ma davvero l’alta pasticceria è meglio della tradizione? O questo dolce a 6 euro è un affronto?

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