Gambero Rosso come Forbes? Il maestro Bessone: “Diecimila euro per il bollino Top Food 2025, è il mercato delle vacche”. La pasticceria? “Marchetta collettiva”. Massari? “Come il verme sulla canna”. E su Slow Food e i premi...
Il maestro cioccolatiere Silvio Bessone ci ha raccontato la storia dell'invito ricevuto da Gambero Rosso: la sua crema alle nocciole era stata premiata,...