“Masterchef? La cucina in tv è finzione”. Parla chef Vittorio Vaccaro: “Le stelle Michelin? Non sempre vogliono dire qualità e successo”. E a chi scappa da Milano mentre lui apre il ristorante Bettola siciliana risponde così…
Vittorio Vaccaro, attore chef su Food Network e ora ristoratore a Milano, ci parla del nuovo locale, Bettola siciliana, e della scelta di aprire proprio...