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Hai cercato: critico gastronomico
Gli chef stellati hanno ancora senso di esistere? E, soprattutto, quanto costa una cena normale per due persone nei loro ristoranti? Ne abbiamo parlato...
Ma si può farsi pagare per promuovere un piatto tipico e poi nemmeno farlo? È quello di cui sarebbe accusato (con l'ipotesi di corruzione) il direttore...
Aldo Grasso commenta il trionfo di MasterChef e il fenomeno dei cibi di lusso: dalle chiacchiere di Massari a 100 euro al chilo fino al pesto da 1.000...
Chi se lo aspettava che Carlo Cracco sarebbe stato in crisi per i debiti del ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano? Qualcuno c’era, come...
Abbiamo chiesto a Edoardo Raspelli cosa ne pensasse del premio voluto da Iginio Massari, ispirato al Meilleur Ouvrier de France e conferito da Giorgia...
Mangiare insetti: moda, provocazione o scelta sostenibile? Ne abbiamo parlato con Giulia Maffei e Giulia Tacchini, fondatrici di Entonote, prima associazione...
Le chiacchiere venduta a 100 euro al chilo da Iginio Massari hanno generato diverse polemiche. MOW ha sollevato il caso, con le interviste a Guido Mori...
Anna Zhang era la vincitrice annunciata di questa edizione di Masterchef 14 e i giudici l’hanno premiata, anche grazie a un menù fusion che racconta...
Chef Cozzolino ha deciso di portare Napoli nei piatti degli americani. Ma con i dazi di Trump, la mozzarella rischia di diventare un lusso: "Speriamo che...
Torna FarWest, il programma di Salvo Sottile su Rai 3. Tante le storie che hanno scosso il Paese, dal disastro del viadotto di Acqualonga alla saga senza...
Lo chef Valerio Braschi, vincitore di Masterchef nel 2017, ha ufficialmente aperto “The View by Valerio Braschi”, il suo nuovo ristorante con vista...
Vittorio Feltri tra cucina, politica e topi (sì, Feltri non mangia animali grazie anche alla vista di un topo). Il direttore editoriale de Il Giornale...
Il professor Alberto Grandi smonta i miti della cucina italiana e analizza le nuove tendenze del food per MOW. Dalle chiacchiere "costose" di Massari al...
Milano troppo insicura, costosa e finta per gli chef stellati? Felice Lo Basso, che dopo dieci anni sceglie di scappare a Lugano, apre il dibattito e critica...
Selvaggia Lucarelli ha criticato la classifica di Forbes sui migliori ristoranti italiani, accusandola di mancanza di criteri chiari e ipotizzando che...
