Ok, ma chi caz*o è Davide Scabin, lo chef stellato e giudice ombra di Masterchef 13?
Torna a Masterchef 13 Davide Scabin, dopo l’apparizione, come giudice ombra, al momento della selezione della masterclass. Affiancherà, dunque, i sempre...
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Hai cercato: ristoranti stellati
Camillo Langone contro lo chef Norbert Niederkofler, il “guru” da tre stelle Michelin: “Si crede un Dio onnipotente che salva il pianeta, ma...”
Norbert Niederkofler e il suo Atelier Moessmer di Brunico sono i grandi vincitori della Guida Michelin Italia 2024 (sessantanovesima edizione) con 3 stelle...
Siamo andati a mangiare a La Tienda de Juan di Milano, dove fra tapas e sangria si dimenticano gli sbatti quotidiani
La Tienda de Juan è il bistrot e gastronomia che porta i sapori della Spagna a Milano. Fra prosciutto iberico, degustazione di tapas, panini farciti e...
Siamo andati a mangiare la pasta in bianco a 26 euro al Portrait di Milano: ma vale davvero la pena spendere tanto? Noi l’abbiamo provata e…
Siamo andati a mangiare la pasta in bianco a 26 euro del ristorante dell’hotel Portrait di Milano. Fra le boutique di Dolce & Gabbana e Philipp Plein...
Lo chef italiano in Finlandia ci spiega come si vive “assediati” dai russi: “I politici giocano a Risiko…”. Rimpiange l’Italia, ma bacchetta colleghi come Cannavacciuolo, Cracco e Borghese sui “giovani sfaticati…”
Dopo l’Ucraina a preoccuparsi è la Finlandia? La Russia ha spostato i carri armati al confine e infatti si è parlato di crescente tensione nel Paese...
Celebrity Hunted: Prime Video ha un sacco di soldi (e non sa proprio come spenderli). Infatti tra Raoul Bova, Belen Rodriguez e Guè Pequeno…
La quarta edizione di Celebrity Hunted è a piede libero su Prime Video. E, come è accaduto per le precedenti tre, ancora non ha alcuna raison d'être....
Parla Visintin: tutta la verità sulla carne sintetica, Lollobrigida, la farina di grillo e i conflitti di interesse nella cucina italiana. Il critico mascherato, da Cracco a Braschi: “Milano è fuori controllo”
Il disegno di legge Lollobrigida sulla carne coltivata, bocciato dall’Unione Europea. “Ma tanto la legge non si farà?”. La ristorazione a Milano...
Con Burbank ci siamo persi in Argentina, fra piatti tipici come la carbonara alla brace e spunti che arrivano da Masterchef
Alessandro Burbank mangia cose e scrive poesie. E per MOW unisce le sue passioni per coinvolgerci nel viaggio che sta facendo in Argentina fra contaminazione...
“La carbonara? Sopravvalutata. Prima ricetta americana”. Lo storico Luca Cesari contro il gastrofighettismo sovranista: “Il caffè migliore non è italiano. Provalo da Starbucks. La pizza originale? Non a Napoli ma…” Abbiamo mangiato con lui a Bologna e…
Luca Cesari è uno storico della cucina e una firma del Sole 24 ore, i suoi libri vincono premi e i suoi video, talvolta, gli fanno guadagnare delle minacce....
Siamo andati a una degustazione di champagne per capire come fare gli abbinamenti a Natale. E lo chef Paolo Griffa...
Con lo champagne sotto l’albero è già festa, ma bisogna saperlo abbinare. Siamo stati a una “abbuffata di sapori stellati” per assaggiare i piatti...
Siamo andati a mangiare da Alfredo alla Scrofa, il ristorante dove sono nate le mitiche “fettuccine Alfredo”, le più amate dagli stranieri
Le "fettuccine Alfredo" che tanto amano gli stranieri quando vengono in Italia esistono davvero o sono una leggenda? Siamo andati alla ricerca dell’origine...
“Cattivo sangue” di Elena Di Cioccio, l’eroina di cui avevamo bisogno: antidoto alla noia dell’autofiction contemporanea
“Cattivo sangue” (Vallardi) di Elena Di Cioccio è un libro che si ribella al buonismo: l’infanzia con un padre batterista conosciuto in tutto il...
Riapre "La Madernassa", il ristorante & resort (due stelle Michelin) di Guarene, con tante novità
La Madernassa Ristorante & Resort - due stelle Michelin - riapre le sue porte, pronta ad affrontare la stagione 2022: in vista tante novità, tra cui due...
Costa Smeralda, l’enorme nave di fronte a Sanremo alimentata a gas naturale che azzera le emissioni
Va bene il Festival della canzone e anche gli eventi che ospiterà, ma vi siete mai chiesti le caratteristiche tecniche dell'enorme nave da crociera che...
Carne sintetica e insetti sono tra noi: come, dove e quanto costa mangiarli
Gli insetti e la carne sintetica sono i cibi del futuro? Se dobbiamo abituarci all’idea dei cosiddetti novel food (e dell’entomofagia), dobbiamo anche...
