Chef Bruno Barbieri l’aveva promessa ed eccola: la ricetta dedicata a Sinner. Ha chiamato il piatto “un sufflè per il Re”, ma com’è? Ovviamente alla carota
Sinner trionfa a Wimbledon e Bruno Barbieri risponde con un piatto dedicato. Carote (ovviamente), caviale e una presentazione che richiama i ricci arancioni...