Filetto o filotto? Quando la passione culinaria e quella bilardistica si incontrano
La passione per il biliardo spesso si sposa con quella per la cucina: come in campo culinario, ogni biliardista aggiunge il proprio “tocco”. Senza...
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Hai cercato: Chef
Perché in America si paga in ogni modo (carta, online, conti separati) e in Italia no? Francesco Costa spiega le differenze, anche di fast food e alette di pollo…
Come sono i ristoranti americani se comparati a quelli italiani? Gli italiani, si sa, sono orgogliosi della loro cucina in tutto il mondo, mentre gli americani...
Siamo andati a mangiare da Roscioli Salumeria con Cucina a Roma, il locale che Lollobrigida amerebbe. Ma vale davvero la pena (e il conto)?
Siamo andati a mangiare da Roscioli Salumeria con Cucina in via dei Giubbonari a Roma, meta obbligata dei turisti in vacanza nella Capitale e meno frequentata...
“La cucina italiana non esiste”: Alberto Grandi contro i miti della pizza, della pasta e del caffè. E su Max Mariola e il pecorino romano…
Alberto Grandi è spesso considerato un nemico pubblico, perché ha messo in crisi i miti della cucina italiana. Anzi, azzarda a dire che “La cucina...
Parla Visintin: tutta la verità sulla carne sintetica, Lollobrigida, la farina di grillo e i conflitti di interesse nella cucina italiana. Il critico mascherato, da Cracco a Braschi: “Milano è fuori controllo”
Il disegno di legge Lollobrigida sulla carne coltivata, bocciato dall’Unione Europea. “Ma tanto la legge non si farà?”. La ristorazione a Milano...
Tassare la carne? Il confronto tra il Re dei macellai Dario Cecchini e il più vegano d’Italia Stefano Momenté. “Il proibizionismo non paga…”. E davvero “è un bene di lusso?”
Si torna a parlare di tassazione della carne, così abbiamo messo una di fronte all’altra due posizioni apparentemente inconciliabili: quella del Re...
MOW goes to Sanremo 2024: ecco tutti gli ospiti di “A pranzo con Monina”, dai Negramaro a Emma Marrone e…
Il critico musicale Michele Monina torna a Sanremo 2024 insieme a MOW con tre format di interviste e incontri, ma non si parlerà soltanto. “A pranzo...
Flavio Briatore porta il Twiga a Cortina: ecco come lo storico ristorante El Camineto è passato nelle sue mani
Flavio Briatore sbarca anche in montagna. Il suo impero, attraverso la holding Majestas, ha conquistato un luogo iconico di Cortina d’Ampezzo. Un ristorante...
Siamo andati a mangiare da Supplizio di Arcangelo Dandini, il “re dei supplì”. Ma sono davvero così buoni o è solo un’altra trovata di marketing?
Siamo andati a mangiare da “Supplizio”, il locale di Arcangelo Dandini a Roma, già definito come il “re dei supplì”. Ma come sono quindi i suoi...
“La carbonara? Sopravvalutata. Prima ricetta americana”. Lo storico Luca Cesari contro il gastrofighettismo sovranista: “Il caffè migliore non è italiano. Provalo da Starbucks. La pizza originale? Non a Napoli ma…” Abbiamo mangiato con lui a Bologna e…
Luca Cesari è uno storico della cucina e una firma del Sole 24 ore, i suoi libri vincono premi e i suoi video, talvolta, gli fanno guadagnare delle minacce....
Com'è il dolce dell'uccello? Burbank ci racconta come si mangia a Montevideo: controfiletto cotto nel latte, cappelletti in salsa Caruso e...
Alessandro Burbank mangia cose e scrive poesie. E coinvolge MOW nei suoi viaggi: in questa tappa ci racconta le stranezze e i piatti tipici di Montevideo....
Siamo andati a mangiare la pasta in bianco a 26 euro al Portrait di Milano: ma vale davvero la pena spendere tanto? Noi l’abbiamo provata e…
Siamo andati a mangiare la pasta in bianco a 26 euro del ristorante dell’hotel Portrait di Milano. Fra le boutique di Dolce & Gabbana e Philipp Plein...
Realismo magico a Buenos Aires: tra toast al formaggio e caffè cortado, dove la tradizione cerca la contemporaneità
Alessandro Burbank mangia cose e scrive poesie. E per MOW unisce le sue passioni per coinvolgerci nel viaggio che sta facendo in Argentina fra i mercati...
Toti arrestato, ma davvero c’entrano le escort a Montecarlo? Ci siamo stati: ecco il reportage su quanto costa e come si organizza un weekend come un politico “corrotto” qualsiasi
Come funziona la corruzione e quanto costa? Con tutto quello che sta succedendo in Liguria, abbiamo provato a rispondere a questa domanda almeno sul fronte...
I cani dei Ferragnez, la morte di Aron, il gabbiano di Masterchef. Ci interessano più gli animali che le persone?
Le proteste per la morte del gatto gettato nella fontana, per Aron, il cane ucciso a Palermo, lo speciale di Vanity Fair sui nuovi cani dei Ferragnez,...
