MOW - Mowmag.com

Intervista totale al critico Raspelli: “La Gintoneria di Lacerenza? Un buon ristorante, ma l’ostentazione lo ha rovinato”. Massari e le uova di Pasqua a 150 euro? “Mette i prezzi che vuole”. E su Cracco, Lollobrigida e i food influencer…

Parla il critico gastronomico Edoardo Raspelli: da Iginio Massari e le uova di Pasqua a 150 euro, fino al caso di Lacerenza e la Gintoneria. E poi Cracco...

All'attacco!

Intervista totale al critico Raspelli: “La Gintoneria di Lacerenza? Un buon ristorante, ma l’ostentazione lo ha rovinato”. Massari e le uova di Pasqua a 150 euro? “Mette i prezzi che vuole”. E su Cracco, Lollobrigida e i food influencer…

Come si mangia in un self service del traghetto Genova-Olbia? Male, come spiega il critico Edoardo Raspelli. Un piatto di ravioli “gelidi e crudi” a 9,50 euro e il conto finale…

9,50 per un piatto di ravioli è un prezzo corretto? Ma se questi ravioli sono “gelidi e crudi”, sareste disposti a pagare lo stesso prezzo? Il critico...

portate la schiscetta

Come si mangia in un self service del traghetto Genova-Olbia? Male, come spiega il critico Edoardo Raspelli. Un piatto di ravioli “gelidi e crudi” a 9,50 euro e il conto finale…

Il critico Raspelli: “Guida Michelin? Vergognosa. Da Cracco? Ecco quanto si spende. E i food blogger hanno rotto il caz*o, ma se donne...”. E su Cannavacciuolo, Masterchef, Bottura e quattro gamberetti a 60 euro...

Gli chef stellati hanno ancora senso di esistere? E, soprattutto, quanto costa una cena normale per due persone nei loro ristoranti? Ne abbiamo parlato...

LE FOLLIE CULINARIE

Il critico Raspelli: “Guida Michelin? Vergognosa. Da Cracco? Ecco quanto si spende. E i food blogger hanno rotto il caz*o, ma se donne...”. E su Cannavacciuolo, Masterchef, Bottura e quattro gamberetti a 60 euro...

Raspelli su ristoranti Forbes e Selvaggia Lucarelli: “La critica gastronomica non esiste più”. La guida Michelin? “Ricicla le stesse recensioni per 19 anni di fila. Siamo nella gastropalta”. E sui food influencer e gli chef in tv…

Selvaggia Lucarelli ha scoperchiato un altro Vaso di Pandora, questa volta sul mondo della ristorazione? Forbes avrebbe chiesto soldi ai ristoratori per...

ris(t)o amaro

Raspelli su ristoranti Forbes e Selvaggia Lucarelli: “La critica gastronomica non esiste più”. La guida Michelin? “Ricicla le stesse recensioni per 19 anni di fila. Siamo nella gastropalta”. E sui food influencer e gli chef in tv…

Intervista totale al critico Marchi: “Massari prezzi alti? Un valore”. La Gintoneria di Lacerenza? “Lo sapevo”. Masterchef? “Un bene”. E su Borghese, Cannavacciuolo, Cracco, food influencer, danni di Instagram e Lollobrigida...

Intervista al critico gastronomico Paolo Marchi sulle questioni più discusse nel mondo della cucina: dal caso delle uova di Pasqua costose di Iginio Massari...

Si, Chef!

Intervista totale al critico Marchi: “Massari prezzi alti? Un valore”. La Gintoneria di Lacerenza? “Lo sapevo”. Masterchef? “Un bene”. E su Borghese, Cannavacciuolo, Cracco, food influencer, danni di Instagram e Lollobrigida...

Siamo stati a Miss Padania, scongelata da Ciocca. Revival di berlusconismo da sagra cringe: proteste, auto in divieto, balletti contro gli insetti... Ecco il reportage

Miss Padania scongelata dopo dodici anni in freezer, sarà ancora b(u)ona? Siamo stati al concorso di bellezza (reinventato dall'europarlamentare antieuropeo...

Gnocca evergreen