La carbonara perfetta: ricetta e preparazione di un cronista presuntuoso
Tre come la perfezione: guanciale, uova e pecorino. È il trio delle meraviglie per la regina indiscussa dei primi piatti della tradizione, la Carbonara....
Risultati ricerca
109 articoli
Hai cercato: carbonara
Siamo andati a mangiare una carbonara con il regista dei Queen che ci ha spiegato perché Freddie Mercury è immortale
A Ponte Milvio a Roma può capitare di andare a mangiare con Rudi Dolezal, regista dei video dei Queen e autore del libro Il mio amico Freddie, nato dai...
Sì, Marc Marquez mette il parmigiano sugli spaghetti allo scoglio e Pecco Bagnaia inorridisce. La notizia? Su tutto il resto vanno d'accordo [VIDEO]
Ducati ha lavorato per incanalare subito la relazione tra Marc Marquez e Pecco Bagnaia sui binari dell'armonia. Ci è riuscita alla grande: nel loro primo...
![Sì, Marc Marquez mette il parmigiano sugli spaghetti allo scoglio e Pecco Bagnaia inorridisce. La notizia? Su tutto il resto vanno d'accordo [VIDEO]](https://crm-img.stcrm.it/images/42076169/HOR_STD/600x/marc-marquez-pecco-bagnaia-campiglio.jpg)
Perché chi sminuisce la cucina italiana è miope. E sì, anche Alberto Grandi (il grande accusatore)
Un articolo del Financial Times ha demolito la cucina italiana, sottolineando che il Parmigiano reggiano è stato inventato in Wisconsin e anche la carbonara...
Elisa Claps, l’arcivescovo di Potenza prega sulla sua tomba: ma perché la chiesa in cui è rimasta nascosta per 17 anni è ancora aperta? Con tanto di targa a Don Mimì Sabia…
Davide Carbonaro, il nuovo vescovo di Potenza, si è recato sulla tomba di Elisa Claps a pochi giorni dall’anniversario della sua scomparsa. A soli sedici...
“I ristoranti italiani? Noiosi, meglio quelli all'estero”. Parla chef Ruffi, il cuoco che se ne frega della panna nella carbonara
Chef Ruffi è l’anti Chef, colui il quale osa stravolgere le basi della nostra cucina tradizionale con angoscianti preparazioni che non guardano in faccia...
Valerio Braschi apre un ristorante in Galleria a Milano? Il critico Visintin: “L’occasione per fare una cucina meno infantile. Al Vibe la sala era vuota”. E sulla scelta del posto: “Al Duomo cucinano tutti le stesse cose, il mio consiglio…”
Lascerà il Vibe per una nuova esperienza al Duomo, nella Galleria dove ci sono già altri stellati, tra cui Carlo Cracco. Da Masterchef al centro di Milano,...
Siamo andati a mangiare alla trattoria Al biondo Tevere, dove cenò per l’ultima volta Pasolini. Un grande intellettuale, ma si intendeva anche di cibo? Abbiamo provato la “sua” carbonara e…
Siamo andati a mangiare alla vecchia trattoria Al biondo Tevere a Roma, dove andava sempre Pier Paolo Pasolini e dove cenò l’ultima sera prima di essere...
Sulle devianze, con la foto della mamma, Giorgia Meloni vi ha purgato ancora
Giorgia Meloni è finita nel tritacarne per aver associato al termine devianze persino i disturbi alimentari. Una gaffe comunicativa a cui ha rimediato...
Menù stellato dello chef Yannick Alléno a 850 euro, ma li vale davvero? Non per Federico Ferrero (Masterchef). E scoppia la polemica…
Dopo la pasta in bianco a 26 euro e la carbonara di Max Mariola a 30 euro, virali su TikTok, arriva l’ennesima provocazione del mondo dell’alta cucina:...
“La cucina italiana non esiste”: Alberto Grandi contro i miti della pizza, della pasta e del caffè. E su Max Mariola e il pecorino romano…
Alberto Grandi è spesso considerato un nemico pubblico, perché ha messo in crisi i miti della cucina italiana. Anzi, azzarda a dire che “La cucina...
Il critico Visintin: “Cracco e Bottura? Chissà se resistono. Ferrua (Il Gusto)? Ecco cosa succede”. E su Max Mariola, Masterchef e i prezzi folli dei ristoranti di Milano...
Ma si può farsi pagare per promuovere un piatto tipico e poi nemmeno farlo? È quello di cui sarebbe accusato (con l'ipotesi di corruzione) il direttore...
Il fotografo jazz di Blue Note e Mario Biondi, Roberto Cifarelli: “Intelligenza artificiale per le immagini? È come un coltello, quindi…”
Sessant’anni, vogherese, Cifarelli apre il suo studio nel 2018 e da allora non si ferma più. “Amo la fotografia intima, ma anche il colore. Quello...
Siamo andati a mangiare da PaStation di Tommaso Verdini, figlio di Denis e "cognato" di Salvini: il pallido ricordo del vecchio locale (ma allo stesso prezzo)
Registriamo una flessione verso il basso per PaStation, ristorante di pasta cucinata al momento che sta soffrendo parecchio per mancanza di pubblico. Gli...
Le bombe di Cannavacciuolo: “Le donne? mi trovano sexy. Il dimagrimento? Ecco cosa c’è dietro. Mi chiamano terrone? Fiero di esserlo”. Poi su Cucine da incubo in onda su Sky Uno...
Antonino Cannavacciuolo torna con una nuova stagione di Cucine da incubo (su Sky Uno) e nel frattempo si confessa in un’intervista epica: “Le donne?...
