La carbonara perfetta: ricetta e preparazione di un cronista presuntuoso
Tre come la perfezione: guanciale, uova e pecorino. È il trio delle meraviglie per la regina indiscussa dei primi piatti della tradizione, la Carbonara....
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Siamo andati a mangiare all’Osteria da Fortunata a Roma, in compagnia di Vera Gemma. Com’è la carbonara cucinata da due regine? La nostra esperienza mistica…
Siamo andati a mangiare all’Osteria da Fortunata al Pantheon di Roma in compagnia della diva Vera Gemma. La padrona di casa, la splendida nonna Iris...
Siamo andati a mangiare da Giorgione al Gambero Rosso, ma il menù vale davvero 80 euro? Ed ecco cosa ci ha detto lo chef su Bruno Barbieri, carbonara di Max Mariola e pizza americana...
Siamo andati a mangiare da Giorgione al Gambero Rosso di Roma. Il noto cuoco, volto della tv col programma “Giorgione orto e cucina” e idolo sui social,...
Zerocalcare spiega perché la storia del "suo" ristorante lo fa sbroccare: "Se la carbonara è scotta sarà colpa mia?". E risponde ai titolisti...
Non esiste nessun ristorante di Zerocalcare. Ripetiamo, non esiste nessun ristorante di Zerocalcare. Il fumettista romano ha rilevato una quota, tra l’altro...
Siamo andati a mangiare dall'attore Rodolfo Laganà. Bella Trastevere, ma la carbonara bianca e insipida anche no
Siamo andati a mangiare all’Hostaria del Roody del famoso attore romanesco Rodolfo Laganà. Tra una carbonara bianca e insipida e il bollito alla Picchiapò...
“La cucina italiana? Non esiste. E il pistacchio è la rovina della Sicilia sui social”. Chef Giuseppucci: Masterchef? “Vincono gli eccentrici”. Max Mariola? “La carbonara può costare anche 100 euro”. E consiglia da chi mangiare (Trippa e Cracco) e chi no…
Da pochi mesi ha aperto un profilo social e già è entrato in una importante agenzia italiana. Chef, ha lavorato al Noma di Copenaghen, il miglior ristorante...
Guido Mori: “Masterchef è morto. La guida Michelin e gli chef stellati? Pure. Il peggiore? Bottura”. E sulla terza stella a Cannavacciuolo, la colla sulla pizza, la carbonara di Mariola e l'intelligenza artificiale di Google...
Che cosa c'entrano l'intelligenza artificiale con la cucina? E la colla con la pizza consigliata dall'Ai di Google? Abbiamo chiesto un commento allo chef...
Aspiranti Masterchef, carbonara di Max Mariola, Cooker Girl: la lotta di classe passa dal cibo sui social? Poveri su TikTok, ricchi su Instagram. Fra food blogger, dolci a forma di organi sessuali e…
Il cibo sui social ormai fa tendenza e dopo gli influencer che parlano di moda e stile, sono sempre più numerosi anche i “food blogger” che spopolano...
Ma una cotoletta può costare 82 euro? Per Guido Mori sì, ma la carbonara di Max Mariola 30 euro no: “Ecco perché è una stronza*a”. E su altri food influencer...
È possibile che una cotoletta alla milanese costi 82 euro? A quanto pare a Milano succede anche questo. Ma è giusto? Secondo lo chef Guido Mori “sì,...
Quando Vera Gemma cucinò per Quentin Tarantino la carbonara. Il reportage della serata: l’hotel a Down Town, la villa a Los Angeles e la confessione del regista: “Mi hai fatto capire quanto mangiavo male…”
Un’intervista sul giornale: "Se non ci fossero stati attori come Giuliano Gemma Hollywood non sarebbe la stessa". Da quella dichiarazione di Quentin...
Siamo andati a mangiare una carbonara con il regista dei Queen che ci ha spiegato perché Freddie Mercury è immortale
A Ponte Milvio a Roma può capitare di andare a mangiare con Rudi Dolezal, regista dei video dei Queen e autore del libro Il mio amico Freddie, nato dai...
Perché chi sminuisce la cucina italiana è miope. E sì, anche Alberto Grandi (il grande accusatore)
Un articolo del Financial Times ha demolito la cucina italiana, sottolineando che il Parmigiano reggiano è stato inventato in Wisconsin e anche la carbonara...
Sì, Marc Marquez mette il parmigiano sugli spaghetti allo scoglio e Pecco Bagnaia inorridisce. La notizia? Su tutto il resto vanno d'accordo [VIDEO]
Ducati ha lavorato per incanalare subito la relazione tra Marc Marquez e Pecco Bagnaia sui binari dell'armonia. Ci è riuscita alla grande: nel loro primo...
![Sì, Marc Marquez mette il parmigiano sugli spaghetti allo scoglio e Pecco Bagnaia inorridisce. La notizia? Su tutto il resto vanno d'accordo [VIDEO]](https://crm-img.stcrm.it/images/42076169/HOR_STD/600x/marc-marquez-pecco-bagnaia-campiglio.jpg)
“I ristoranti italiani? Noiosi, meglio quelli all'estero”. Parla chef Ruffi, il cuoco che se ne frega della panna nella carbonara
Chef Ruffi è l’anti Chef, colui il quale osa stravolgere le basi della nostra cucina tradizionale con angoscianti preparazioni che non guardano in faccia...
Elisa Claps, l’arcivescovo di Potenza prega sulla sua tomba: ma perché la chiesa in cui è rimasta nascosta per 17 anni è ancora aperta? Con tanto di targa a Don Mimì Sabia…
Davide Carbonaro, il nuovo vescovo di Potenza, si è recato sulla tomba di Elisa Claps a pochi giorni dall’anniversario della sua scomparsa. A soli sedici...
