Carne sintetica e insetti sono tra noi: come, dove e quanto costa mangiarli
Gli insetti e la carne sintetica sono i cibi del futuro? Se dobbiamo abituarci all’idea dei cosiddetti novel food (e dell’entomofagia), dobbiamo anche...
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Hai cercato: carne sintetica
Carne sintetica e insetti, il critico gastronomico: "Sono il futuro, ma non fermeranno gli allevamenti intensivi". Ecco perché
Siamo di fronte all’ennesima rivoluzione o soltanto a un cambio di prodotti che arriveranno sulle nostre tavole? L’alta cucina, fatta di chef e ristoranti...
Briatore deluso da Meloni & C: “Parlano di fascismo e carne sintetica e non dei problemi veri”
Flavio Briatore, notoriamente simpatizzante di destra, punta il dito contro il governo Meloni e i suoi esponenti di punta come Ignazio La Russa: “Perdono...
Parla Visintin: tutta la verità sulla carne sintetica, Lollobrigida, la farina di grillo e i conflitti di interesse nella cucina italiana. Il critico mascherato, da Cracco a Braschi: “Milano è fuori controllo”
Il disegno di legge Lollobrigida sulla carne coltivata, bocciato dall’Unione Europea. “Ma tanto la legge non si farà?”. La ristorazione a Milano...
“La cucina italiana non esiste”: Alberto Grandi contro i miti della pizza, della pasta e del caffè. E su Max Mariola e il pecorino romano…
Alberto Grandi è spesso considerato un nemico pubblico, perché ha messo in crisi i miti della cucina italiana. Anzi, azzarda a dire che “La cucina...
Salvini contro Masterchef e la farina di grillo proposta da Joe Bastianich: “Non il mio futuro”
Da tempo Matteo Salvini è schierato contro le innovazioni culinarie come la carne sintetica o la farina d’insetto. Per questo, ha ripreso su Instagram...
Toh, alla fine anche in Italia hanno cominciato a protestare (ma solo gli agricoltori): la rivoluzione, come in Francia e nel resto d’Europa, passa dai trattori? [VIDEO]
Negli ultimi mesi gli agricoltori e gli allevatori di tutta Europa si sono uniti in protesta: centinaia di trattori hanno iniziato a sfilare sulle strade...
![Toh, alla fine anche in Italia hanno cominciato a protestare (ma solo gli agricoltori): la rivoluzione, come in Francia e nel resto d’Europa, passa dai trattori? [VIDEO]](https://crm-img.stcrm.it/images/35668940/HOR_STD/600x/c-web.jpg)
“Il marchio vale più della qualità”. Alberto Grandi sulle polemiche food: “Massari e le chiacchiere a 100 euro? Se le comprano…”. Locatelli e la cucina che “uccide”? “Quella stellata è stressante”. E su Cracco, Braschi, influencer e insetti...
Il professor Alberto Grandi smonta i miti della cucina italiana e analizza le nuove tendenze del food per MOW. Dalle chiacchiere "costose" di Massari al...
Mangiare insetti fritti, formiche, farina di grilli e locuste? Ecco cosa ne pensa Vittorio Feltri: “Persino il mio gatto Ciccio, che è un buongustaio...”. E sugli ambientalisti e la cucina italiana...
Insetti fritti, formiche, farina di grilli e locuste, ma è davvero questo il cibo del futuro? Il dibattito dalla Commissione dell’Unione europea infiamma...
Abbiamo ascoltato “Antidiva putiferio”, il nuovo disco di Donatella Rettore (in tv con “Ora o mai più”): ma com’è? Si ostina a fare la giovane (che non è), ma sembra un Maradona in pensione…
“Antidiva putiferio” di Donatella Rettore non è un album nostalgico, ma fa venire nostalgia: perché una pop star con una carriera come la sua si...
Abbiamo letto "2100. Come sarà l’Asia", il libro di Simone Pieranni (Mondadori) che spiega come sarà il nostro futuro: chip neurali, intelligenza artificiale, big data (e carne coltivata). Siete pronti a vivere come in Blade Runner?
Il metro di paragone per immaginare quale potrebbe essere il nostro futuro? L’Asia. È qui che bisogna guardare per capire cosa succederà alla società...
Ma nella mostra “Il Tempo del Futurismo” ci sarà anche il graffio di Sangiuliano feat. Boccia? E Meloni e il governo conoscono davvero le idee di Marinetti? Perché alla Gnam...
Alla fine, la mostra "Il Tempo del Futurismo" si farà. Sarà inaugurata a dicembre alla Gnam di Roma. Ma il governo Meloni conosce davvero la storia del...
“La carbonara? Sopravvalutata. Prima ricetta americana”. Lo storico Luca Cesari contro il gastrofighettismo sovranista: “Il caffè migliore non è italiano. Provalo da Starbucks. La pizza originale? Non a Napoli ma…” Abbiamo mangiato con lui a Bologna e…
Luca Cesari è uno storico della cucina e una firma del Sole 24 ore, i suoi libri vincono premi e i suoi video, talvolta, gli fanno guadagnare delle minacce....
Le pagelle (cyberpunk) di Masterchef 13: per battere Sanremo si sfiora la distopia green? Ci mancava solo cucinare un’auto elettrica. Per fortuna l’elogio dell’aglio, Sara e la sua normalità e il granchio blu
Torna Masterchef, tornano le pagelle. Cucina sostenibile e del futuro, la seconda nell’Invention da cyborg, la prima nello Skill Test sulla cucina ambientale...
Jovanotti, ma com’è il suo nuovo singolo “Montecristo”? Un brano scomposto, con un grande titolo e un grande arrangiamento (di Dardust). Ma ci ha convinto? Non del tutto. Ecco perché…
Un grande titolo, testo, produzione di (Dardust). Il nuovo singolo di Jovanotti, “Montecristo”, è un brano scomposto, come i migliori piatti dei ristoranti...
