Pensate di cucinare bene? Sbagliate! Leggete il libro di Chef Guido Mori, Questa è cucina, (Gribaudo). Ci ha spiegato come realizzare un risotto perfetto. E sulla grigliata…
Guido Mori, ormai famoso (e temuto) chef fiorentino, ha smontato le fregnacce della gastronomia italiana in un libro, Questa è cucina (Gribaudo). Qui...