Vogliono vietare la carne di cavallo? Fanno bene e ve lo spiega uno scrittore catanese. Controstoria di una tradizione culinaria, dalle puppette in osteria ai quartieri a luci rosse
Da catanese che non ha mai mangiato carne di cavallo, un viaggio nella tradizione delle “tre P.”, tra putìe, via Plebiscito, corse clandestine e filiere...