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Siamo andati a mangiare da Bukies ad Aversa, di Piero Armenti, ma com’è? Tra smashburger artigianali e cookies come frisbee, ci siamo sentiti a New York ma con vista Vesuvio. E il prezzo sullo scontrino…

Altro che pizza e mozzarella: ad Aversa sbarcano gli smashburger e i cookies di Piero Armenti, re di Il mio viaggio a New York. Con lui il pizzaiolo Bruno...

mowfood review

Siamo andati a mangiare da Bukies ad Aversa, di Piero Armenti, ma com’è? Tra smashburger artigianali e cookies come frisbee, ci siamo sentiti a New York ma con vista Vesuvio. E il prezzo sullo scontrino…

Che credibilità può avere Achille Lauro testimonial di McDonald’s se preferisce mangiare da Cracco? Ma soprattutto, dove sono finite le battaglie sociali da “incoscienti giovani”?

Achille Lauro è il nuovo volto dello spottone di McDonald's, ma la scelta ha sollevato un’ondata di critiche. Dalla pubblicità in stile profumo Dior...

me ne frego...

Che credibilità può avere Achille Lauro testimonial di McDonald’s se preferisce mangiare da Cracco? Ma soprattutto, dove sono finite le battaglie sociali da “incoscienti giovani”?

Siamo andati a mangiare al nuovo ristorante di Claudio Amendola a Milano, Frezza (Cascina Romana). Ma com’è? Una goduria, tra assaggi di romanità e supplì perfetti. E i prezzi? Vi raccontiamo tutto…

Porta Venezia è casa, ma anche sorpresa: qui ha aperto Cascina Romana, nuovo ristorante di Claudio Amendola. Noi ci siamo stati per l’aperitivo, tra...

da provare?

Siamo andati a mangiare al nuovo ristorante di Claudio Amendola a Milano, Frezza (Cascina Romana). Ma com’è? Una goduria, tra assaggi di romanità e supplì perfetti. E i prezzi? Vi raccontiamo tutto…

Chef Guido Mori distrugge il panino di Gordon Ramsay: “Sembra vomitato dal cane”. E la tecnica del re di Hell’s Kitchen? “L’hanno rapito (e sostituito) gli alieni oppure non è mai entrato in cucina…”

Niente da fare: nemmeno Gordon Ramsay si salva dalle analisi di Guido Mori. L’ultimo video “denuncia” riguarda un panino con carne, uova e pomodorini...

L'inferno sulla terra

Chef Guido Mori distrugge il panino di Gordon Ramsay: “Sembra vomitato dal cane”. E la tecnica del re di Hell’s Kitchen? “L’hanno rapito (e sostituito) gli alieni oppure non è mai entrato in cucina…”

Ferrari, mai una gioia per Lewis Hamilton. Chiude Neat Burger, il fast food vegano aperto con Leonardo DiCaprio: “Due su cinque per l’igiene e…”

Lewis Hamilton senza pole né pollo, seppur plant-based. Nel mezzo di una stagione travagliata in Formula 1, avara di risultati e con un rapporto mai sbocciato...

macumba

Ferrari, mai una gioia per Lewis Hamilton. Chiude Neat Burger, il fast food vegano aperto con Leonardo DiCaprio: “Due su cinque per l’igiene e…”

“Il marchio vale più della qualità”. Alberto Grandi sulle polemiche food: “Massari e le chiacchiere a 100 euro? Se le comprano…”. Locatelli e la cucina che “uccide”? “Quella stellata è stressante”. E su Cracco, Braschi, influencer e insetti...

Il professor Alberto Grandi smonta i miti della cucina italiana e analizza le nuove tendenze del food per MOW. Dalle chiacchiere "costose" di Massari al...

parla lo storico

“Il marchio vale più della qualità”. Alberto Grandi sulle polemiche food: “Massari e le chiacchiere a 100 euro? Se le comprano…”. Locatelli e la cucina che “uccide”? “Quella stellata è stressante”. E su Cracco, Braschi, influencer e insetti...

Ma come ha fatto Donald Trump a perdere 15 chili mangiando di mer*a (fast food, coca e biscotti) e (forse) senza Ozempic o Wagovy? La dieta del presidente americano: "Non posso fare come voi..."

Il presidente Trump ha perso 15 kg nonostante la sua nota predilezione per il fast food e la Diet Coke, suscitando speculazioni sull'uso di farmaci dimagranti...

a stecchetto?

Ma come ha fatto Donald Trump a perdere 15 chili mangiando di mer*a (fast food, coca e biscotti) e (forse) senza Ozempic o Wagovy? La dieta del presidente americano: "Non posso fare come voi..."

Intervista totale al critico Raspelli: “La Gintoneria di Lacerenza? Un buon ristorante, ma l’ostentazione lo ha rovinato”. Massari e le uova di Pasqua a 150 euro? “Mette i prezzi che vuole”. E su Cracco, Lollobrigida e i food influencer…

Parla il critico gastronomico Edoardo Raspelli: da Iginio Massari e le uova di Pasqua a 150 euro, fino al caso di Lacerenza e la Gintoneria. E poi Cracco...

All'attacco!

Intervista totale al critico Raspelli: “La Gintoneria di Lacerenza? Un buon ristorante, ma l’ostentazione lo ha rovinato”. Massari e le uova di Pasqua a 150 euro? “Mette i prezzi che vuole”. E su Cracco, Lollobrigida e i food influencer…

Bere champagne allunga la vita? Secondo uno studio riduce l'arresto cardiaco improvviso. Esulta il ministro Lollobrigida? Ma attenzione: i vini bianchi sì, i rossi no. E Filippo Champagne non è un modello...

Uno studio ha scoperto che bere champagne e vino bianco potrebbe ridurre il rischio di arresto cardiaco improvviso. Oltre al consumo moderato di alcol,...

la rivoluzione!

Bere champagne allunga la vita? Secondo uno studio riduce l'arresto cardiaco improvviso. Esulta il ministro Lollobrigida? Ma attenzione: i vini bianchi sì, i rossi no. E Filippo Champagne non è un modello...

Oscar Farinetti, ma davvero Coca Cola è “la multinazionale più etica che ci sia”? Slow Food non la pensa così sulla vendita dell’acqua Lurisia: Report su Rai 3 e la “coerenza” del patron di Eataly…

Oscar Farinetti vende Lurisia a Coca-Cola e scoppia il caso: Carlo Petrini (Slow Food) accusa la scelta di tradire i valori della sostenibilità e del...

il caso

Oscar Farinetti, ma davvero Coca Cola è “la multinazionale più etica che ci sia”? Slow Food non la pensa così sulla vendita dell’acqua Lurisia: Report su Rai 3 e la “coerenza” del patron di Eataly…

I peggiori food influencer 2024? Ecco la classifica di chef Guido Mori: da Bruno Barbieri (Masterchef) a Giallo Zafferano, Rafael Nistor su TikTok, Mainardi e “Lo spadellatore”, chi vince?

Guido Mori, chef e docente esperto di cucina, ha stilato la sua “top five” dei peggiori food influencer del 2024. Tra critiche taglienti a grandi nomi...

junk food

I peggiori food influencer 2024? Ecco la classifica di chef Guido Mori: da Bruno Barbieri (Masterchef) a Giallo Zafferano, Rafael Nistor su TikTok, Mainardi e “Lo spadellatore”, chi vince?

Ma il latte crudo fa male (anche nel formaggio) come dice Burioni che dissa Slow Food? Chef Guido Mori: “Bisogna distinguere tra i prodotti. A parte la spocchia con cui parla, dimostra di non conoscere la filiera e…” Ecco cosa sapere per non rischiare

Secondo Roberto Burioni il latte crudo andrebbe vietato come in altri Paesi, soprattutto per tutelare la salute dei bambini. Anche molti formaggi potrebbero...

Cose da sapere

Ma il latte crudo fa male (anche nel formaggio) come dice Burioni che dissa Slow Food? Chef Guido Mori: “Bisogna distinguere tra i prodotti. A parte la spocchia con cui parla, dimostra di non conoscere la filiera e…” Ecco cosa sapere per non rischiare

Gambero Rosso come Forbes? Il maestro Bessone: “Diecimila euro per il bollino Top Food 2025, è il mercato delle vacche”. La pasticceria? “Marchetta collettiva”. Massari? “Come il verme sulla canna”. E su Slow Food e i premi...

Il maestro cioccolatiere Silvio Bessone ci ha raccontato la storia dell'invito ricevuto da Gambero Rosso: la sua crema alle nocciole era stata premiata,...

il boccalone d'oro

Gambero Rosso come Forbes? Il maestro Bessone: “Diecimila euro per il bollino Top Food 2025, è il mercato delle vacche”. La pasticceria? “Marchetta collettiva”. Massari? “Come il verme sulla canna”. E su Slow Food e i premi...

Intervista totale al critico Marchi: “Massari prezzi alti? Un valore”. La Gintoneria di Lacerenza? “Lo sapevo”. Masterchef? “Un bene”. E su Borghese, Cannavacciuolo, Cracco, food influencer, danni di Instagram e Lollobrigida...

Intervista al critico gastronomico Paolo Marchi sulle questioni più discusse nel mondo della cucina: dal caso delle uova di Pasqua costose di Iginio Massari...

Si, Chef!

Intervista totale al critico Marchi: “Massari prezzi alti? Un valore”. La Gintoneria di Lacerenza? “Lo sapevo”. Masterchef? “Un bene”. E su Borghese, Cannavacciuolo, Cracco, food influencer, danni di Instagram e Lollobrigida...

Ma mangiare il kebab è sicuro? Chef Guido Mori: “Se il locale è sporco e il personale non parla italiano come facciamo a fidarci?” E perché nessuno controlla? “Le normative esistono, ma…”

Il kebab ha “invaso” le città italiane e ormai da anni e uno degli street food più quotati e popolari: costa poco, piace tantissimo e lo trovi quasi...

Cose da sapere

Ma mangiare il kebab è sicuro? Chef Guido Mori: “Se il locale è sporco e il personale non parla italiano come facciamo a fidarci?” E perché nessuno controlla? “Le normative esistono, ma…”

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