Carbonara, meglio Max Mariola o Nonna Margherita? Ecco la sfida. E Guido Mori la assaggia e...
Da alcune settimane non si parla che di Max Mariola e della sua carbonara a 28 euro, poi salita a 30. Anche noi la avevamo assaggiata, restando un po’...
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E se il cibo costasse di più perché instagrammabile? Ecco cos'hanno in comune le chiacchiere di Iginio Massari, i ravioli di Anna Zhang a Masterchef e il pesto di Maurizio Viani: non il costo, ma la bellezza...
Aldo Grasso commenta il trionfo di MasterChef e il fenomeno dei cibi di lusso: dalle chiacchiere di Massari a 100 euro al chilo fino al pesto da 1.000...
Ok, chi caz*o è Pierluigi Roscioli, ospite di Masterchef? Siamo stati a provare la sua pizza rossa, fra esoterismo e cartomanti
Siamo andati a mangiare al Panificio Roscioli Esquilino di Pierluigi Roscioli nella zona della storica piazza Vittorio. Fra esoterismo della Porta Magica...
Caso Lacerenza e Gintoneria, arrivano pure Corona (Mauro) e Saviano (con la 'Ndrangheta): “Sa benissimo che ciò che mostra è illegale ed è il valore aggiunto”. Nell’inchiesta le telecamere (con un punto cieco). Ma chi le visionava?
L’inchiesta su Davide Lacerenza e la Gintoneria si concentra anche sulle telecamere di sorveglianza, che monitoravano anche il privé del Malmaison,...
Realismo magico a Buenos Aires: tra toast al formaggio e caffè cortado, dove la tradizione cerca la contemporaneità
Alessandro Burbank mangia cose e scrive poesie. E per MOW unisce le sue passioni per coinvolgerci nel viaggio che sta facendo in Argentina fra i mercati...
Carne sintetica e insetti, il critico gastronomico: "Sono il futuro, ma non fermeranno gli allevamenti intensivi". Ecco perché
Siamo di fronte all’ennesima rivoluzione o soltanto a un cambio di prodotti che arriveranno sulle nostre tavole? L’alta cucina, fatta di chef e ristoranti...
Siamo andati a mangiare il croissant a forma di bara nella gelateria Il Dolce Sorriso: orgasmo o piccola morte?
Siamo andati a Roma a mangiare il croissant a forma di bara nella gelateria Il Dolce Sorriso di Raffaello Fracassi. Ma com’è il dolce? È un orgasmo...
Siamo stati a cena nel ristorante di Claudio Amendola. Bene, ma non benissimo: ci è scivolato sulla pizza e sul dolce "della nonna"...
Dimenticate i pioppi, il biondo Tevere e il ponentino, la Dolce Vita, ‘Marcello! Come here!’, il Colosseo e tutta l’iconografia romana. Ridimensionate...
Siamo andati a mangiare il gelato da Giuffrè, nella gelateria che dedica i gusti ai quartieri di Roma, ma ne vale la pena? E i leggendari biscotti sanpietrini superano le aspettative?
Con l’arrivo del caldo e dell’estate anche a Roma, quale miglior occasione per rinfrescarsi con un gelato? Noi abbiamo provato quello della gelateria...
Siamo andati a mangiare il gelato di Dua Lipa condito con olio e sale: sacrilegio o esperienza gourmet?
Dua Lipa, oltre a cantare, svela al mondo una nuova ossessione: il gelato condito con olio e sale. Ma siamo sicuri che noi italiani, solitamente prevenuti...
Siamo andati a mangiare carbonara e amatriciana alla Fraschetta di Fiumicino, dove il menù a buffet costa meno di 10 euro. Ma ne vale la pena?
Siamo andati a mangiare alla Fraschetta di Fiumicino, il ristorante che ha ricevuto una multa per aver cucinato la carbonara davanti al Colosseo senza...
Siamo andati a mangiare da Kebhouze di Gianluca Vacchi, che dopo i balletti sui social si scopre kebabbaro. Ma com’è il kebab? Patatine grumose, una salsa cattiva, e i prezzi…
Siamo andati a mangiare da Kebhouze, la catena di fastfood di Gianluca Vacchi che vende kebab “gourmet”. Dopo i balletti sui social, e gli scandali...
Daniele De Rossi esonerato dalla Roma? Perché gli americani non capiscono un caz*o di calcio. Qualcuno gli spiega che il pallone non è ovale come al Super Bowl?
Chi sa di calcio non esonera Daniele De Rossi, e chi ama la cucina non mangia gli hamburger. Il discorso è molto semplice: gli americani devono stare...
“La carbonara? Sopravvalutata. Prima ricetta americana”. Lo storico Luca Cesari contro il gastrofighettismo sovranista: “Il caffè migliore non è italiano. Provalo da Starbucks. La pizza originale? Non a Napoli ma…” Abbiamo mangiato con lui a Bologna e…
Luca Cesari è uno storico della cucina e una firma del Sole 24 ore, i suoi libri vincono premi e i suoi video, talvolta, gli fanno guadagnare delle minacce....
Siamo andati a mangiare a La Tienda de Juan di Milano, dove fra tapas e sangria si dimenticano gli sbatti quotidiani
La Tienda de Juan è il bistrot e gastronomia che porta i sapori della Spagna a Milano. Fra prosciutto iberico, degustazione di tapas, panini farciti e...
